近日，有媒體報道稱，社區生鮮連鎖品牌錢大媽計劃今年上市。據了解，錢大媽成立于2014年，品牌slogan為“不賣隔夜肉”，目前已進入了上海、成都、重慶等城市。在傳出上市計劃之前，錢大媽已獲得了5輪融資，其中D輪融資金額近10億元，估值達100億元。
實際上，錢大媽走向上市并不是個例。除了主攻線下的錢大媽，今年以來，每日優鮮、叮咚買菜、多點新鮮、美菜網等生鮮電商也紛紛傳出上市計劃，生鮮賽道正掀起一股集體上市潮。
攜“直營+加盟”模式大規模擴張
買菜，是大多數人生活中離不開的事情。如今，為了滿足人們便利買菜的需求，各種社區生鮮門店如雨后春筍涌現，玩法也越來越多元化。
相比其他生鮮連鎖品牌，錢大媽以“不賣隔夜肉”著稱，產品從晚上7點起開始打折，從9折一直到免費派送，頗受社區消費者歡迎。再加上產品價格實惠，往往在還沒有到打折時就銷售一空。這一模式在珠三角興起后，近年來逐步風靡全國。
去年3月，錢大媽進軍重慶，一口氣簽下了近30處店面。截至目前，根據百度地圖顯示，錢大媽在重慶共有99家門店。根據其官網信息，錢大媽在2020年7月份門店數已超2000家，其中超過1500家開在大本營廣東省內，其他門店覆蓋位置包括華東、華中、華北、西南地區，錢大媽目前全國門店數在3000家。
錢大媽之所以擴張速度驚人，在于該品牌采取了“直營+加盟”的形式，大部分產品為產地自采，對上游產業鏈有較強的議價能力。此外，加盟模式也降低了其擴張成本。根據記者此前的調查，錢大媽對門店要求是周邊輻射3千戶以上居民，店面一般要求在50到120平方米。以60平方米的門店為例，加盟費和保證金預計為35萬元。
單從模式來看，相比完全直營，能夠幫助企業在較短時間內實現多區域布局。不過，由于加盟店數量較多，也容易帶來食品安全、人員管理等方面的隱患。2019年，錢大媽就曾爆出部分門店出現老鼠的新聞，一度經歷關停整改和道歉。隨著錢大媽在全國大規模擴張，更考驗其對加盟模式的把控。
社區生鮮賽道已進入白熱化階段
近年來，社區生鮮賽道迎來了眾多巨頭入局，融資也越來越頻繁。根據網經社“電數寶”電商大數據庫顯示，2020年中國生鮮電商領域共有14家平臺獲得融資，兔子鮮生、食行生鮮、味庫海鮮、多點Dmall、誼品生鮮、每日優鮮、叮咚買菜等融資總額超136.5億元人民幣。
除了主攻線下的錢大媽，近期每日優鮮、叮咚買菜、美菜網等生鮮電商也紛紛傳出上市消息。從商業模式來看，主要有前置倉模式、“倉店一體”模式、社區團購、社區小店等。此外，連鎖水果店品牌百果園傳出將在深交所創業板掛牌上市，鮮豐水果也有意登陸A股市場。
對于當前線上線下生鮮企業出現大規模上市潮，有業內人士指出，從2019年發展至今，社區生鮮賽道吸引了眾多巨頭入局，要想在競爭中占據一席之地，一方面需要驗證商業模式是否走得通，另一方面生鮮屬于高損耗行業，快速布局的過程中，對于資金的需求也較高。“生鮮賽道出現眾多企業計劃上市，是行業發展過程中的正?，F象，顯示出競爭已進入白熱化階段。由于大部分企業仍處于燒錢階段，能否成功上市，還要看企業未來是否具有成長性。如果上市失敗，有可能導致企業在競爭中掉隊?！?/p>
網經社電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青表示，春節后，每日優鮮、叮咚買菜、多點新鮮、美菜網為代表的生鮮電商頻繁傳出上市消息，這也意味著生鮮電商又迎來“春天”，上市傳聞或不是空穴來風。興盛優選、美團優選、橙心優選等社區團購的迅速崛起，讓生鮮電商們倍感壓力。社區團購與叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商用戶有重疊，并且快速擴張到一線城市，其對用戶的爭奪，逼迫生鮮電商鞏固自身用戶群體。
他認為，2021年對于生鮮電商來說至關重要，卡位戰進一步升級。加上，生鮮電商格局還未完全穩定，未來生鮮市場會呈現菜市場、超市和社區生鮮（手機App+前置倉）等多種業態共存的局面。
上游新聞·重慶商報記者 唐小堞
