不是德州，不是道口，更不是溝幫子，這個世界上最受歡迎的烤雞——一年至少賣出六千萬只，來自一家起家于西雅圖的美國公司Costco（開市客）。而現在，一位被福布斯雜志標注415億身家的中國富翁，也將前來捧場。
2月27日，辛丑牛年正月十六，黃楚龍旗下的星河實業牽手全球第二大零售超市巨頭Costco拿下深圳龍華A817-0613宗地，并在拍地結束后隨即舉行了開工儀式。
2019年8月27日大陸地區首家Costco門店落戶上海閔行，開業當天就因人流超限而宣告暫停營業。隨后，該公司加快開店步伐，相繼在蘇州、杭州落地。而此次入駐深圳，也意味著Costco決心在中國長期深耕。這也與此前家樂福等歐美零售大賣場紛紛賣身離場形成鮮明對比。
沃爾瑪麾下山姆會員商店將深圳選為在華首個主場，此次Costco也將深圳選為華南首家旗艦賣場的基地，對此，北京社科院助理研究員王鵬告訴《華夏時報》記者，山姆會員店在深圳的時間比較長，消費者對于老品牌相對來說也比較熟悉了，但從Costco的火爆程度來看，兩大倉儲式商超巨頭的“交鋒”應該會很精彩。
Costco聯手星河
沒有人知道，1979年就從老家普寧前往深圳“淘金”，最終用四十年時間由泥瓦民工變成著名地產商以及陽光保險公司重要股東的黃楚龍，究竟是如何與Costco結成商業伙伴的。但有一點可以確認，最新市值達到1462.6億美元的Costco（投資者更喜歡稱它為“好事多”），與一直堅持不上市從而100%擁有星河控股的黃楚龍早有合作。去年2月18日，兩家集團就聯合競得上海浦東一商業地塊，Costco進而表示，將在浦東康橋設立其中國區投資性總部，并與星河控股共建一家零售旗艦店。
黃楚龍似乎也愿意為此變得稍許高調一些。分拆部分業務以星盛商業（HK.06668）名義港股上市就是一種表現。盡管市值僅有37.76億港元，但把自已定義為深圳地區運營購物和數量第一、面積第二的做商業物業運營服務供應商（以大灣區計數量第四、面積第七），倒多少透露出其的野望。而一旦Costco在深圳首家開張并迅速復制，那么上述定義又會生變。
據《華夏時報》記者了解，去年8月，星河集團就與Costco簽署了《合作開發深圳龍華項目合作框架協議》，預計總投資約90億元，這亦是后者在華南地區首家旗艦賣場。天眼查顯示，開市客（深圳）貿易有限公司于2020年8月31日注冊成立，注冊地位于深圳市龍華區民治街道民樂社區星河WORLD二期C棟。
在中國的網絡世界，誕生于1983年的Costco因得到芒格與雷軍的贊賞而聞名。尤其是以嚴格的“不高于14%毛利率”卻能持續業績良好成為投資者眼中“別人家的孩子”。
2019年8月27日，大陸地區首家Costco門店正式落戶上海閔行——這較同樣擁有會員注冊業態的沃爾瑪入中國，整整晚了23年。
開業當天就因人流超限而宣告暫停營業。隨后，該公司加快開店步伐，相繼在蘇州、杭州落地。而此次入深，也意味著Costco決心在中國長期深耕。這也與此前家樂福等歐美零售大賣場紛紛賣身離場形成鮮明對比。
深圳作為會員制零售店——沃爾瑪麾下山姆會員商店在華首個主場，此次又被Costco選為華南首家旗艦賣場的基地，背后有諸多細節值得玩味。
王鵬告訴《華夏時報》記者，山姆會員店在深圳的時間比較長，消費者對于老品牌相對來說也比較熟悉了，但從Costco的火爆程度來看，兩大倉儲式商超巨頭的“交鋒”應該會很精彩?！暗珶o論如何，要想分得中國線下零售市場的一杯羹，絕非易事?！彼f。
挑戰山姆會員店主場？
毋庸置疑，Costco已然是倉儲式會員制零售店的領頭羊。
公開資料顯示，Costco是美國最大的連鎖會員制倉儲量販店，目前在全球七個國家設有超過500家的分店，大部分位于美國境內。Costco公布的2021年第一季度財報顯示，Costco實現總營收432.1億美元，同比增長19.2%。其中商品凈銷售額為423.5億美元，同比增長16.7%；會員費收入8.61億美元，同比增長7%；凈利潤為11.66億美元，同比增長38%。
在電商大潮中，為何Costco能屹立于不敗之地？根據官網顯示，Costco的商品策略是通過倉儲批發商業模式的經營管理成本，以優惠的價格銷售商品。也就是說，當別人在想著怎么賺差價的時候，該公司通過堅持低價的經營理念，牢牢掌握了客戶群，然后通過會員費獲取利潤。由于性價比高，客戶也會加大在Costco的購買量，續費忠誠度也會提升。憑借低毛利+會員費的模式，Costco不用擔心賺不到錢。
同時，一些中國消費者也通過親身觀察發現某些Costco的“賺錢之道”。比如水果區的三架馬車——楊梅、荔枝、榴蓮性價比極高，是吸引顧客的不二法門，賣場長期制造“稀缺恐慌”，即一旦售完決不補貨；又比如，雖然核算下來單價便宜，但Costco售賣的是“大包裝”。
但是，同樣采用付費會員制的山姆會員店也不簡單。
最初更以“天天平價”的雞蛋與家樂福惡斗了好一陣。山姆會員商店是沃爾瑪旗下的高端會員制商店。作為首批在中國推行付費會員制的商超，山姆會員店自1996年落地深圳以來，已經在中國市場跑了25年。截至2021年2月，山姆已在中國開設了27家商店。根據德勤發布的2020年度全球零售商力量報告顯示，沃爾瑪是全球最大的零售商，開市客緊隨其后。
而目前，兩家公司都在加速擴張，難免會出現“火星撞地球”的場景。2020年3月，在Costco落地上海后不久，山姆就宣布將在上海開設旗艦店，并預計2021年開業。
這亦是山姆在中國開設的首家旗艦店，也被諸多中國消費者視為“迎戰”Costco的明確信號。有趣的是，此次深圳Costco星河項目的選址——與山姆會員深圳龍華店相距不足5公里。
王鵬告訴《華夏時報》記者，山姆會員店進入中國的時間較長，自身已經做了更多的本土化改革，其產品、價格等要素其實是跟中國國內的競爭市場相對標的。“相對而言，Costco入華時間較短，更多是原汁原味的美式風格。剛落地時或許會因為其新穎的方式吸引一批顧客，但光看前期的表現遠不能說明問題?！?/p>
美式會員制商超的中國之旅并不輕松
與山姆此前平均每年開設一家新店的速度相比，Costco可謂來勢洶洶。落地中國還不滿兩年的它已在蘇滬杭深敲定5家門店。
事實上，隨著國內電商購物和生鮮線上化的不斷升級，倉儲式會員制商超其實并沒有在中國市場“順風順水”。山姆把會員制商超模式帶入中國市場后，麥德龍、普爾斯馬特、萬客隆等會員制商超品牌相繼涌現，但這種方式并不符合國內消費者的習慣。加上電商平臺的崛起，會員制大賣場這種業態一度無處容身。許多付費會員制商超在經歷了挫折后，有的取消付費，有的甚至退出中國市場。目前，只有山姆會員店和Costco仍采用付費會員制。
而爆火的Costco似乎也并不象外界想像的那般“光鮮亮麗”。此前有報道稱，Costco上海首店開業后第6天，消費者一改此前追捧狀態，紛紛開始排隊退會員卡。部分顧客反映，很多之前瘋搶的商品下架了，且優惠力度沒有開店時那么大，購物成本高且體驗感不好等是他們退費的主要原因。而1499元的“飛天茅臺”在許多顧客眼中，只是Costco用來奪人眼球的營銷工具。
在中國擁抱新零售時代的當下，Costco的模式還吃香嗎？
王鵬表示，Costco在中國市場要面臨的競爭不僅僅是山姆，還有諸多電商平臺。中國的電商渠道幾乎每天都在經歷信息更迭、創新模式，如果無法順應中國消費者的變化，就很有可能陷入泥潭拖垮自己。
“況且，中國在進入新零售時代后，線下實體也是如火如荼，出現了很多像盒馬鮮生、蘇寧小店這樣的電商與實體店相結合的新零售模式。相比之下，這些本土發展起來的線下實體更懂得中國人的購物習慣，具有小而精的特點，在供應鏈、價格、品類等方面也不輸美式倉儲商超。”王鵬說。
同時，中國和歐美消費者的生活方式有很多不同之處。王鵬對記者表示，美國很多居民住在郊區而非城市中心，所以很多消費者都習慣每周或者每兩周出去購物一次，有“囤貨”需求，中國其實也出現了這類群體，但占比較低。雖然有些城市已出現了逆城市化現象，但在一般情況下，有一定消費能力的消費群體仍以住在城區為主，很多家庭對于生鮮日用的購物需求就是方便、離家近，且更偏向于新鮮、多樣的食材，家庭儲物空間相對來說也較小，不習慣囤貨。
此外，美式倉儲商超的本地化也面臨著嚴峻的考驗。眾所周知，美式倉儲商超憑借著與供應商建立長期穩定和優質低價的合作關系，從而進行大批量直采。但不同地區消費者的需求不同，這就需要這些商超品牌根據地區的區別進行調整和改善。此外，進口商品存在著匯率和交稅的問題，商品成本沒有一定的標準，這也促使著美式倉儲商超急需加強對本地化商品的采購能力和與本地品牌的合作能力。
1996年8月，就在沃爾瑪首次在深圳羅湖區洪湖路亮相前，Joe Hatfield鐘浩威，一個萬寶路煙的忠誠擁躉，沃爾瑪中國業務的締造者，在給記者的名片上印上了“全中國首長”。
這當然是關于“CEO”的錯譯，不過，卻多少顯示出某種企圖。而沃爾瑪是時的中國合作伙伴乃深圳當地的國有企業，后者提供了賣場地塊。
2021年，當聯手中國億萬富翁的Costco同樣站在這塊土地上時，不知又會發生什么故事？
責任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳
