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又一新行業(yè)出現(xiàn),在社區(qū)團(tuán)購(gòu)和新行業(yè)夾擊下,菜市場(chǎng)會(huì)“消失”嗎

2021-03-27 13:18:55來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

文:周周

2020年,一場(chǎng)大規(guī)模的社區(qū)團(tuán)購(gòu)在全國(guó)范圍內(nèi)展開(kāi)。奇怪的是,在這股互聯(lián)網(wǎng)浪潮中,無(wú)論是用戶(hù)還是互聯(lián)網(wǎng)巨頭本身,省錢(qián)成為彼此的共識(shí)。在用戶(hù)感受到省錢(qián)的同時(shí),一大批互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)的賽道。除了親自入場(chǎng),互聯(lián)網(wǎng)巨頭還加碼投資社區(qū)團(tuán)購(gòu)。騰訊和阿里分別投資了當(dāng)下最為火熱的社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)商,興盛優(yōu)選和十薈團(tuán)。

隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)的到來(lái),當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生意受到了很大的影響,許多菜市場(chǎng)行業(yè)便處于“停擺”的狀態(tài)。一直以來(lái),互聯(lián)網(wǎng)巨頭看好的都是電商市場(chǎng),現(xiàn)在又把目光放在了生鮮零售市場(chǎng),許多賣(mài)菜商販表示,生意幾乎被“搶走”了,現(xiàn)在只能靠老客戶(hù)來(lái)支撐。

事實(shí)上,菜市場(chǎng)之所以成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭(zhēng)相布局的領(lǐng)域,是因?yàn)閲?guó)內(nèi)生鮮零售市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到了5萬(wàn)億的規(guī)模。在此之前,生鮮電商出售的主要產(chǎn)品是肉、蛋和水產(chǎn)類(lèi),因?yàn)檫@些商品的單價(jià)高。然而,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),一日三餐糧油蔬菜是必不可少的,正是因?yàn)橛脩?hù)對(duì)這方面的黏性很高,可以給互聯(lián)網(wǎng)巨頭帶來(lái)巨大的流量,所以各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭才紛紛在這一領(lǐng)域布局。

對(duì)此,人民日?qǐng)?bào)這樣評(píng)價(jià)社區(qū)團(tuán)購(gòu):別只惦記著幾捆白菜。在當(dāng)今時(shí)代以及在更長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái),科技創(chuàng)新的能力,掌握關(guān)鍵領(lǐng)域核心科技的能力,將會(huì)成為國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵要素。如果我們只顧著低頭撿六便士,而不是抬頭看月亮,展開(kāi)贏得長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)的科技創(chuàng)新,那么再大的流量、再多的數(shù)據(jù)也難以轉(zhuǎn)變成硬核的科技成果,難以改變我們?cè)诤诵募夹g(shù)上受制于人的被動(dòng)局面。

并且上海財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教師梁捷認(rèn)為,菜市場(chǎng)和小商販不會(huì)被輕易取代。因?yàn)橹袊?guó)老百姓對(duì)于蔬菜的“新鮮”要求很高,尤其是老人,他們?yōu)榱速I(mǎi)到新鮮的蔬菜,可以一大早就去買(mǎi)食材,并不會(huì)信任互聯(lián)網(wǎng)這樣通過(guò)“別人的手”來(lái)挑選的蔬菜。即使互聯(lián)網(wǎng)巨頭進(jìn)入了這個(gè)市場(chǎng),只要品控得不到保證,消費(fèi)者也會(huì)立即離開(kāi)。換句話(huà)說(shuō),只要有中老年人,就會(huì)有菜市場(chǎng)的需求。

現(xiàn)在,除了社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)?,又一生意成為了菜市?chǎng)的“新對(duì)手”,也被賣(mài)菜大媽看作是“死對(duì)頭”。其實(shí)這一行業(yè)早在2017年就已經(jīng)掀起過(guò)的一陣?yán)顺?,那就是無(wú)人零售。只不過(guò)那時(shí)候只是短暫火了一段時(shí)間,就失去了競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。許多無(wú)人便利店,無(wú)人貨柜紛紛倒下,在市場(chǎng)上也不是很受歡迎。當(dāng)時(shí),許多人認(rèn)為無(wú)人貨柜或許只適合賣(mài)飲料,賣(mài)其他的產(chǎn)品,消費(fèi)者并不愿意買(mǎi)單。

事實(shí)上,在馬云“退休”之前,他就送給了創(chuàng)業(yè)者們一份“大禮”,那就是他的新預(yù)言:未來(lái)十年電商將被淘汰,那時(shí)候?qū)⑹切铝闶鄣氖澜?。并且在這幾年中,馬云也一直強(qiáng)調(diào)新零售是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),2022年,中國(guó)新零售的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1.8萬(wàn)億,而10年內(nèi)電商將會(huì)被淘汰。

所謂新零售,是指以互聯(lián)網(wǎng)為框架,利用人工智能、大數(shù)據(jù)等尖端技術(shù),將線(xiàn)上和線(xiàn)下購(gòu)物結(jié)合起來(lái),改變傳統(tǒng)零售模式的個(gè)人或企業(yè)的一種新的零售理念。例如,我們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)智能手機(jī),可以直接在公司樓下的天貓超市取貨,避開(kāi)物流的同時(shí),也改善了購(gòu)物體驗(yàn)。

此外,受特殊情況影響的非接觸式服務(wù),使資本又看好了無(wú)人零售這個(gè)市場(chǎng)。只是這一次,他們不打算做便利店的生意了,而是和互聯(lián)網(wǎng)巨頭一樣開(kāi)始賣(mài)菜。從技術(shù)上講,沒(méi)有多少創(chuàng)新。不過(guò)是通過(guò)移動(dòng)支付、人臉識(shí)別等技術(shù),來(lái)自助買(mǎi)菜。這相當(dāng)于把超市的無(wú)人支付服務(wù)搬進(jìn)了社區(qū),當(dāng)然除了蔬菜、生鮮等商品之外,這些無(wú)人菜柜還支持訂奶業(yè)務(wù)。

可能在一開(kāi)始,許多消費(fèi)者會(huì)感到新奇,都會(huì)嘗試在無(wú)人菜柜購(gòu)買(mǎi)商品。但隨著時(shí)間的推移,如果這些菜柜的菜品更新不及時(shí),消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望也會(huì)下降。此外,消費(fèi)者群體也更加有限,對(duì)于不能用手機(jī)支付的老年人來(lái)說(shuō),菜柜是完全無(wú)用的。比起去菜市場(chǎng)和超市可以隨便挑選,愿意長(zhǎng)期在無(wú)人菜柜購(gòu)買(mǎi)的人好像并不多。

雖然許多企業(yè)再次入場(chǎng),覺(jué)得這是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。然而,可以預(yù)見(jiàn)的是,在社區(qū)團(tuán)購(gòu)的夾擊下,無(wú)人菜柜和無(wú)人便利店的結(jié)局會(huì)是一樣的,從剛開(kāi)始的大火到無(wú)人問(wèn)津,最后只能撤柜倒下。

說(shuō)實(shí)話(huà),中國(guó)的電商已經(jīng)很強(qiáng)大了,電商利用了中國(guó)的人口紅利和多元化的前景。但是這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭必須要有社會(huì)責(zé)任,也有這個(gè)實(shí)力,有錢(qián)、有人、有豐富的應(yīng)用場(chǎng)景,也應(yīng)該有更多的擔(dān)當(dāng)。為什么就不能搞點(diǎn)科技?為什么總是在賣(mài)菜這些沒(méi)有太多技術(shù)含量的事情上和普通人競(jìng)爭(zhēng)?其實(shí)這將是一個(gè)很好的反思契機(jī),反思一下我們的增長(zhǎng)模式,是否只注重效率,反而忽視了人們的幸福感。反思這個(gè)社會(huì)這么匆匆忙忙地往前奔跑,這究竟是為什么?

關(guān)鍵詞: 一新 行業(yè) 出現(xiàn) 社區(qū)

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