據(jù)外媒VCCircle報(bào)道，印度Hoi Food 完成200萬(wàn)美元A輪融資，由 1Crowd Fund 領(lǐng)投，Sprout Venture Partners 和 AngelList Angel backers 參投。該輪融資獲得的資金，公司將用于完善平臺(tái)基礎(chǔ)設(shè)施和供應(yīng)鏈體系。

Hoi Food 是一家云廚房平臺(tái)，成立于2017年，總部位于印度古爾岡，由 Indrajeet Roy 和 Pawan Raj Kumar 聯(lián)合創(chuàng)立，旨在為消費(fèi)者提供線上餐飲服務(wù)。Indrajeet Roy 就讀于印度理工學(xué)院的工業(yè)工程專業(yè)，此前曾在移動(dòng)食品卡車公司 Rocketchef 工作，還曾是管理咨詢公司 Sookshm 的合伙人。

Hoi Food 主要為酒店提供餐飲服務(wù)，菜品包括印度菜、中國(guó)菜、甜品和飲料等。同時(shí)，Hoi Food 還入駐 Zomato 和 Swiggy 外賣平臺(tái)。Hoi Food 的旗艦品牌包括 Hoi Foods、Jacky Ching 和 HoiCafé。

到目前為止，Hoi Food 已為150多家酒店提供訂餐服務(wù)，平臺(tái)業(yè)務(wù)覆蓋超150個(gè)城市，包括班加羅爾和印度首都德里等。

印度在線餐廳行業(yè)推出“云廚房”后，越來(lái)越多的云廚房平臺(tái)涌現(xiàn)出來(lái)。36氪此前曾報(bào)道過(guò) Rebel Foods和Kitchens Centre。Rebel Foods 在上個(gè)月剛完成由 Coatue 領(lǐng)投的 5000 萬(wàn)美元 E 輪融資，估值達(dá)5.25億美元;Kitchens Centre 為外賣餐廳提供共享廚房，平臺(tái)從中收取一定的租金、管理費(fèi)和銷售傭金。

除了印度以外，其它國(guó)家也有云廚房模式，德國(guó)的云廚房 Keatz 專注于外賣食品，通過(guò)本地平臺(tái)如Deliveroo、UberEats、JustEat 和 Glovo 來(lái)準(zhǔn)備和分發(fā)食物。印尼的餐飲零售公司 Greenly，也有通過(guò)專門(mén)用于送貨的云廚房為消費(fèi)者提供健康食物。

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