吃喝板塊今日（9月23日）繼續走弱，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）幾乎全天低位震蕩，盤中場內價格跌幅一度達到1.61%，尾盤略有回升，截至收盤，跌0.8%。

成份股方面，大眾品跌幅居前，部分白酒龍頭亦表現不佳。截至收盤，廣州酒家、鹽津鋪子、湯臣倍健等跌超2%，山西汾酒、舍得酒業、桃李面包等多股跌超1%，拖累板塊走勢。

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資金面上，近期回調之際，吃喝板塊場內熱門布局工具食品ETF（515710）頻獲資金流入。數據顯示，截至昨日，食品ETF（515710）近5個交易日累計獲資金凈申購額達到9515萬元；近20個交易日食品ETF（515710）累計吸金額更是超過1.9億元。

民生證券表示，白酒板塊已進入底部配置區間，重視旺季消費脈沖事件的邊際催化。進入8月以來，場景釋放和升學宴需求集中釋放的背景下，渠道反饋宴席驅動下的開瓶動銷環比修復等積極信號。中秋國慶旺季將加速基本面筑底過程，預計2026年開啟報表端修復。

華創證券表示，當前市場持倉白酒板塊降至2016年水平，“持倉底部”已現；同時頭部酒企提升分紅和回購后，股東回報率對保險資金已現吸引力，加上指數權重股獲ETF資金托底。今年下半年至明年上半年或為行業周期加速筑底階段，明年上半年持續感知需求回暖下周期回升信號。

從估值方面來看，當前，吃喝板塊估值仍處低位，當前或為板塊較好配置時機。數據顯示，截至昨日（9月22日）收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.49倍，位于近10年來6.46%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

中信建投表示，國家倡導反內卷，有利于價格完成筑底，長期有利于高質量發展，提升了資本市場對未來經濟發展和消費預期。隨著政策糾偏，低位白酒餐飲鏈有望回暖，茅臺批價有望回升，當前白酒板塊處于估值低位，茅臺動銷有所回暖，板塊底部機會值得珍視。

還有機構指出，白酒半年報利空落地，板塊仍處于底部整理區間，動銷和場景表現依舊疲軟，但隨著行業加速去庫、政策轉暖渠道信心逐步修復。白酒板塊逐步進入旺季，茅臺官方反饋近期動銷環比改善明顯，各家酒企均積極創新產品、尋求渠道改革以保住自身份額，建議重視行業底部配置機會。

一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品ETF聯接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產進行布局。

圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2025.9.23。

風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布于2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績并不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績并不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關于適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低于基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關于基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品并自行承擔風險。中國證監會對以上基金的注冊，并不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。

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