后疫情時代，餐飲行業(yè)發(fā)生了哪些變化，未來的方向在哪里？各品牌創(chuàng)始人齊聚一堂，經過2天一夜的學習與共創(chuàng)，一同沉淀了品牌的數字化升級方案。
活動中，餓了么產品組負責人花溪介紹了未來餐飲行業(yè)的12個發(fā)展趨勢。從行業(yè)發(fā)展、堂食外賣占比，結合連鎖化、顧客、品類等分析，指出餐飲行業(yè)的下一步關鍵點已經從增量轉變?yōu)橘|量，餐飲連鎖化占比逐年提升。整個餐飲行業(yè)數字化程度不足10%，在數字化方面有巨大的提升空間。會上，花溪也同時為大家詳細介紹了餓了么助力行業(yè)數字化升級的產品規(guī)劃與探索。
與此同時，餓了么講師正雄也為商家們帶來了《向阿里學習數字化》的課程。正雄從歷史幾次技術革命變革以及對當下趨勢的判斷，論證了數字化是未來所有行業(yè)發(fā)展的必然方向，同時也為大家介紹了餓了么在數字化方面的實踐與經驗。餓了么是怎樣開展營銷數字化，運營數字化與組織數字化，并且為大家賦能數字化實踐的方法論。
12月23日晚，各品牌負責人針對“傳統(tǒng)餐飲行業(yè)怎樣搭建數字化轉型團隊”、“餐飲品牌如何穩(wěn)定高效擴張”、“中小餐品品牌如何開啟數字化”三個大家關注的熱點話題進行了熱烈的討論。經過討論，大家更好地理解數字化、應用數字化，并且分享了一些優(yōu)秀的現實實踐經驗。
12月24日，寧曉東分享了《阿里三板斧》課程，講述怎樣打造組織文化，同時全方位解讀阿里組織文化與團隊管理方法。幫住餐飲行業(yè)組織升級，為品牌發(fā)展奠定好組織基石。徐大川品牌創(chuàng)始人表示，活動很好解決了中小企業(yè)快速發(fā)展的數字化，人才管理之需，“幫助非常大”。
李不胖肉蟹煲創(chuàng)始人認為，活動針對企業(yè)還未發(fā)生、已經發(fā)生、將要發(fā)生的問題做了解析，為塑造一個更好的企業(yè)給出了方法。
此外，參加活動的品牌負責人全部加入了餓了么本地生活商盟，商盟將以商盟委員會為核心，聯(lián)動全國連鎖商家形成商盟智囊團、城市商友圈，聯(lián)合推動本地生活行業(yè)數字化進一步升級。
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