跨年2022，國釀問世。厚積薄發，千錘百煉，百里挑一;志存高遠，名副其實，大國之釀。
國釀，引領中國酒業邁向高質量發展
文|中國食品報中國酒周刊、酒莊號團隊
在2022跨年之時的2021年12月30日，川酒集團大單品國釀媒體品鑒會在成都舉行。50余家媒體朋友現場品鑒國釀醬酒，賞國釀新國風，感受國釀醬香新高度，對這款內外兼修的高端醬酒給予一致的盛贊。
“經過四年的潛心醞釀，川酒集團發揮產能優勢、品類優勢、質量優勢、技術優勢、人才優勢、供應鏈支撐優勢和大數據營銷優勢，匯聚行業大師傾力打造的戰略核心大單品——“國釀醬酒”，旨在秉承集團“一輩子認認真真做好一件事”的企業精神，打造四川醬酒新標桿，成為中國醬酒新引領。”川酒集團董事長曹勇向媒體朋友表達“國釀”的預見價值與應有擔當。
“GR評分”從口感、原料、年份、發酵工藝等多個維度，給予國釀97分的高分：“微黃透明，醬香糧香馥郁舒適，陳香曲香典雅細膩，酒體醇厚圓潤，滋味豐富，酸甜適宜，回味悠長，落口爽凈，空杯留香持久”，國釀體現有別于其他醬酒的“經典”風格。
國釀，國色國風精妙出彩
國釀醬酒是川酒集團即將推出的高端醬香大單品，早在今年春糖期間，川酒集團就曾發布“國釀”產品預告，引發行業一眾猜想和預測。千呼萬喚始出來，此次品鑒會上，也是“國釀”新品首秀亮相。
初遇，大國文化傳承之息撲面而來。
觀其“色”。
“國釀紅”衍生自中國傳統五色中的赤紅色，也被稱為中國紅，透露出國釀的正統、高貴。盒身采用了國釀紅及流光金搭配，并暗藏牡丹浮雕紋理，演繹出全新的工藝美感。圓角國字型的流金“國釀”二字，極具東方古典之美，同時又透出簡練與大方。
觀其“形”。
國釀采用象腿瓶設計，象征著吉祥如意。目前中國酒類唯一的開創性的開窗設計，則凸顯了極其精妙的中國園林藝術。國釀用金絲邊框勾勒出方寸大小蘇州園林式的窗格，將中華園林藝術之瑰寶融于瓶身。窗格之內，透出的是丹青調染的國色之牡丹，以雍容華貴的國花鐫刻出國泰民安、繁榮昌盛的盛世繁華。
花，開在眼前;
酒，香在里面。
國釀開窗借情、開窗見酒，不但透出風雅的人文情趣，高品質國釀醬酒也以此幽雅姿態與飲者初見。
天道圓，地道方。
國釀瓶蓋，采用了宋朝御用器型“菊瓣盞”，高雅內斂，瓶蓋之上深刻的“回”字文，以凝練簡樸的圓環線條設計，寓意天人共釀、生生不息。國釀瓶底，融入了傳統印璽文化，內塑國字框型方印則印證了國釀高貴的收藏身份。
從傳統文化浩瀚煙海中擷取的最中國的元素，成就了國釀如今的驚艷。以傳統古典美學融合新銳設計語言，匠心打造出精致典雅的新中式國風醬酒，從中不僅能感受厚重中國文化的積淀，也給予了飲者吉祥如意、生生不息的美好祝愿。
國釀，高端品質萬里挑一
視覺帶來的驚艷是其“表”，開瓶宴飲，以柔潤的醬香與媒體朋友進一步相知，留下更為深刻的嗅覺和味覺記憶。嘉賓在飲用后，“醬香舒適，回味悠長”道出國釀的獨特風格。
據了解，國釀醬酒的甄選真正做到“萬里挑一”。產區“萬里挑一”，國釀源自赤水河谷中段北緯28°腹地核心產區;原糧“萬粒挑一”，精選赤水河左岸右岸核心產區糯紅高粱，層層嚴苛檢驗;工藝“萬法挑一”，嚴控168道工藝環節，融合川酒研究院大師團隊科研成果;基酒“萬壇挑一”，甄選2009年最佳酒體，最低儲存期12年以上，秉承優中選優原則，采用中間5輪次勾調;口感“萬種挑一”，兩位國家級大師領銜，多名院士、專家共同參與成立院士專家團，對國釀進行上百次品評打磨，讓國釀醬酒的醬香風格自成一派。
另外，國釀醬酒特別引入GR評分體系，讓酒體品質有了標準化的質量衡量。GR評分從口感、原料、年份、發酵工藝等多個維度，給予了國釀97分的高分：“微黃透明，醬香糧香馥郁舒適，陳香曲香典雅細膩，酒體醇厚圓潤，滋味豐富，酸甜適宜，回味悠長，落口爽凈，空杯留香持久”，體現了國釀有別于其他醬酒的“經典”風格。
除了外觀顏值、包裝設計的別具一格，與傳統500ml/瓶裝的白酒相比較，川酒集團深思熟慮過后稍有改變，為600ml/瓶，打破了中國白酒不敢多裝的定式，為市場消費者提供更優性價比。
國釀，中國醬香新高度
川酒集團總經理楊官榮表示：“目前，國釀建議零售價1299元，我可以負責任的講，意味著將來國釀最低價就是1299元。”未來國釀的市場價格占位策略，更傾向于向茅臺靠近，具備一定的市場溢價能力，短期內1299元的價格可以買到國釀，但從長遠來看國釀具有巨大的價格空間和價值提升。
在川酒集團國釀媒體品鑒會，除了定價1299元的關鍵點之外，川酒集團還為國釀賦予新的標簽——中國醬香新高度;并從傳承釀造大師新高度、遵從生態基礎新高度、秉承醬酒工藝新高度、弘揚醬酒文化新高度、堅守核心產區新高度。
作為在四川省委省政府高度關注和支持下建立起來的大型國有企業，川酒集團致力于成為“中國最大的原酒生產供應商”、“中國最大的國優品牌運營商”、“中國最大的酒類產品經銷商”，打造中國白酒全產業鏈綜合服務平臺。有實力、有技術、有團隊、有市場，經過精心打磨的國釀，樹立中國醬香白酒新標桿。
從媒體“品鑒官”初嘗反饋來看，國釀新國風外觀設計匠心巧思，口感具有鮮明的特征，國釀初登場即獲得業內外高度認可。在未來，川酒集團將以“萬般醬酒、一杯國釀”的理念，聚焦核心大單品發展方向，以“國釀”之名，充分釋放中國白酒全產業鏈平臺優勢，打造中國醬香新高度。
國釀能否打造成為與五糧液、茅臺并肩的中國頭部名酒?國釀內外兼修的背后，是強大國資背景的川酒集團，有資源、規模、資金、技術、人才、團隊等聚集的其他企業不可復制的優勢，國釀，未來可期。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
