湯類(lèi)鱷魚(yú)肉做法如下：

川貝鱷魚(yú)肉湯：

材料：特選鱷魚(yú)肉干100克、川貝20克、南北杏25克、陳皮1小塊、無(wú)花果1兩、瘦肉適量。

(資料圖片僅供參考)

做法：

1、特選鱷魚(yú)肉干剪成小塊、川貝清水洗凈。

2、 南北杏清水浸1小時(shí)、陳皮浸透去囊洗凈待用。

3、 無(wú)花果切開(kāi)兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用。

4、 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時(shí)，最后落鹽調(diào)味即可。

芝杯杞鱷魚(yú)肉湯

材料：特選鱷魚(yú)肉干100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生姜兩片、蜜棗2粒、水約12碗。

做法：

1、特選鱷魚(yú)肉干剪成小塊。

2、靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗凈備用。

3、生姜、蜜棗和瘦肉分別洗凈；生姜去皮切片，備用。

4、用沙鍋煲，并將其裝水煮沸，將全部材料放入，待水再燒開(kāi)后，改用中火煲2小時(shí)，最后以幼鹽調(diào)味，即可以飲用。

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