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哪個朝代用冰塊消暑 古人怎樣避暑?

2023-04-27 15:17:33來源:互聯(lián)網(wǎng)

最近小編看到大家都在討論哪個朝代用冰塊消暑(古人怎樣避暑?) 相關的事情,對此呢小編也是非常的感應興趣,那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢?具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關于哪個朝代用冰塊消暑(古人怎樣避暑?) 事件的相關信息,我們一起來看一下吧!


(資料圖片)

哪個朝代用冰來消暑(古人是怎么消暑的?)

你如何度過炎熱的夏天?

空 Wi-Fi西瓜,葛優(yōu)同款沙發(fā)。這個時候再來一杯冷飲,快樂的生活。

說到夏季飲品,中國人自古以來就是行家里手。

戰(zhàn)國時期,屈原在《招魂》中寫道:“抑郁之時,飲凍酒更爽。你想一想,就會有一些甘露。”

意思是冰鎮(zhèn)后的酒味道更甜更可口。我們的酒席已經擺好了,都是瓊漿玉液。

這首楚辭是屈原為了召喚楚懷王的靈魂回楚而寫的,無意中暴露了楚人的“食古”本性。詩中還有肥牛蹄筋、燉甲魚、烤羊肉、甜面餅、蜂蜜年糕等名菜。,再加上清涼的冰酒,在愛國詩詞中隱藏著奢華的菜單。

2000多年前的夏天,唱幾首詩,喝一杯冰酒,仿佛空穿越時有一種混沌感。這樣對嗎?古人沒有冰箱怎么喝冷飲?

當然,你絕不會想到古老的“吃冰”慣例。

1.冰鑒:古代人造“冰箱”

早在先秦時期,中國就出現(xiàn)了大型冰酒冷卻器——冰鑒[hn],用于冰鎮(zhèn)飲料,盛冰塊降溫。

《李周》記載,“為冰犧牲”這里的“劍”不是指后來常用的鏡子,而是指一種青銅容器,形狀像一個大盆。

▲我一直在等青銅冰鏡。

1978年湖北隨縣出土的曾侯乙青銅冰鏡,為我們揭開了這臺先秦“冰箱”的神秘面紗。

后羿墓中的青銅冰鏡是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的原始“冰箱”。

后羿的青銅冰鏡不小,高60多厘米,重170公斤。它其實是一種二合一的組合器皿,分為兩層,外面是一面青銅方鏡,里面是盛食物的雕像。

劍和劍之間有一個很大的空的缺口,用來裝冰塊。把酒放在簡里,蓋上蓋子,冷藏。夏天可以喝冰鎮(zhèn)葡萄酒。更何況有的冰封有氣孔,可以釋放冷空氣,有點冰箱空混合器的味道。

▲冰鏡結構圖。

發(fā)明這種古代版“冰箱”的人發(fā)現(xiàn),冷飲和好酒清涼解暑。

東漢王逸注釋楚辭時,不忘稱贊屈原帶來的綠色“冰箱”,稱贊冰酒:“惟取純酒,放于冰上,然后飲之。這種酒冰涼,回味悠長,很好喝。”

先秦的冰課不僅節(jié)能環(huán)保,就連用的冰都取自大自然。

《禮記·月令》記載,周朝時,每逢隆冬,周天子都會派人從冰凍的河流中鑿出天然的冰,儲藏在冰庫中。一般要收三倍于悠游資源網(wǎng)用冰量(“讓冰被割,讓它被砸”)。在當時,儲存冰并不容易,但古代的冰庫保溫效果非常好,甚至可以儲存到下一年。

春暖花開的時候,天子命令人們打開地窖取冰,和牲畜一起用來祭祀。剩下的冰塊可以用于冰檢,冰酒可以在夏季開放派對上飲用。

▲古人鑿冰自河。

為此, *** 還專門設立了主管儲冰的官職,稱之為“欺民”。夏天分發(fā)冰塊,秋天打掃冰室的凌仁,大概是之一個在辦公室玩“空調”的上班族。

《詩經》以生動樸實的筆觸描繪了古代人鑿冰塊藏冰室的勞動場景:“第二日鑿冰沖,第三日接于陰下”。有學者認為,這里的“靈隱”是冰室。

兩千多年后,冰鑒這種原始的“冰箱”在古人的生活中長期存在。

2.古老的“冰箱”,你可能已經見過了。

秦漢以后,皇親國戚、達官貴人蓄冰之風更盛。

唐宋以前,冰是稀缺資源,年代久遠,價格昂貴。歷史上有記載“長安冰雪,夏天價金”,這個東西其實就相當于金玉。雖然漢代用水果、蜂蜜和雪制成的冷飲,但大多數(shù)人買不起。

越是珍貴的寶藏,越能引起英雄們的興趣。

東漢末年,曹操曾在業(yè)余時間建造過冰室。他在鄴城(今河北臨漳縣)修建了著名的冰井臺。《水經書》記載,冰井臺“高八尺,有房屋一百四十五間”。有一個上層冰室,房間里有幾口井,十五英尺深,冰和石墨。"

曹操以喝酒出名。他在詩中吟誦,“喝酒是首歌,人生幾何?”我肯定用了那么多冰塊做冰酒。

▲《三國演義》“煮酒論英雄”劇照。

一些影視劇利用這些史料打造相關情節(jié),觀眾從中可以找到古代避暑神器冰鏡的身影。

電視劇《虎嘯龍吟》第二集中有這樣一個場景:新君曹魏即位,送給朝中重臣司馬懿一座宅邸,還有一些家具,包括一面冰鏡。

▲虎嘯龍吟中,魏帝送給司馬懿一面冰鏡。

司馬懿夫婦進入房間,看到了這面冰鏡。他們只覺得更好的生活在前方招手,說如果是大熱天,一家人就能喝上冰涼的酸梅湯。

而劇中的司馬懿也想通了,皇帝給大臣一面冰鏡,意思是要像冰一樣干凈,希望他這個老干部有感知力,一心輔佐新君。

這樣,一杯冷飲可以學到很多東西。

▲司馬懿:夏天更適合冷飲。

唐朝以后,用冰消暑不再是宮廷專利,街上出現(xiàn)了“市井賣冰”的商人。

唐末有人在 *** 火藥時,發(fā)現(xiàn)硝石在溶于水的過程中會吸收大量的熱量,可以將水冷卻到冰點。于是,人們終于在夏天開始制冰了。雖然數(shù)量有限,但也讓更多人享受到了冰的味道。

宋代的《東京夢》甚至描寫了當時開封市場上冷飲店遍地開花的景象:“都是用青布撐傘,街上排床排凳,堆冰雪,賣冰雪荔枝霜……”

唐代夏天的冷飲有很多種,如雪里蕻、冷水荔枝泥、冰藕和冰鎮(zhèn)珍珠汁。這些飲料名也能引領時尚潮流至今,高端大氣上檔次。

▲宋代街頭賣冷飲的小販。

此后,各種衍生和改進版本被開發(fā)出來,包括木制的和陶瓷的,使用起來更方便。

在另一部電視劇《宮中皇后》中,有很多集清宮里的冰塊可以消暑。冰鑒時不時在道具組“客串一下”。

▲有沒有注意到業(yè)主們的消暑神器?

這也是有道理的。

清代北京儲存了大量冰塊,全市有18個冰庫。每年臘八之前,從河里鑿冰塊,到臘八去窖藏。現(xiàn)在,北京的雪池胡同還保留著唯一保存完好的冰室——雪池冰室,已有300多年的歷史。

隨著冰蓄冷行業(yè)的高度發(fā)達,冰不再是稀罕物。

不僅皇宮里的貴婦可以喝冷飲,北京的老百姓也可以喝冰來消暑。也有家境貧寒的人出來擺地攤,沿街賣冷飲。《燕京年》云:“京城酷暑過后,韓健之子正在賣冰,名曰‘冰胡子’。”這種冰胡子就是早期的冰棍。

▲清末冰運場景。

清朝的時候,在皇宮里用冰淇淋做冷飲還是過時的。

電視劇《顏夕宮的故事》中,為了強化女主角魏的主角地位,編劇讓她為乾隆皇帝和乾隆皇后DIY冰鏡這一“黑科技”。

▲《顏夕宮的故事》中的冰上課程。

《顏夕宮記》中的冰雕與兩千多年前曾侯乙的銅雕不同。它是一個雙層的木盒,下面放著大量的冰塊,上面放著新鮮水果、葡萄酒等飲料,可以用來消暑。該層還涂有一層鉛涂料,用于隔熱。

除此之外,劇中還展示了冰鏡的另一個功能,就是在上面留洞,讓冰水向外流動,當人躺在旁邊時,這個“冰箱”一下子就變成了“空調”。

▲《顏夕宮的故事》中的冰上課程。

劇中乾隆皇帝看到這個東西還是覺得新奇,一臉迷茫。然后命人多做幾件,給炎炎夏日的后宮帶來陣陣涼意。

但事實上,見多識廣的甘小四一定知道這個從先秦開始就在貴族中流行的古老“冰箱”,他更知道地道的用法。

▲《顏夕宮的故事》:甘小四也愛冰鎮(zhèn)酒。

3.我在哪里可以找到正宗的冰淇淋?

冰鑒這種古老的青銅器一脈相承,冰飲也成為了歷史悠久的經典。

今天,在盛夏,我在炎熱中尋找一絲清涼。回頭一看才知道冰鏡是正宗的,只有瀘州老窖是特曲。

瀘州老窖特曲第十代產品是特曲家族的最新產品,精選特級原酒,酒體更加細膩,口感更加清爽爽口。具有“入口甜、入口爽、飲后鮮、回味長”的風格特點。

我們不知道屈原在兩千多年前的楚宴上是如何被冰鑒和酒陶醉的,但今天,我們每個人都有機會品嘗冰鑒酒。

從先秦冰淇淋的貴族氣質,到飛入尋常百姓家的冷飲,古人在夏天喝冰酒,不僅僅是因為它醇厚涼爽,更是因為它熱。冰酒正好可以糾正一部分它的干燥,適合大部分人夏天喝。

好酒經得起冰的考驗。

在這個炎炎夏日,瀘州老窖利用冰水調和白酒之火,讓中國白酒“冰出正宗”。

瀘州老窖特曲經冰鎮(zhèn)后,更加醇厚、柔和、甘甜,風味濃郁,香氣持久。

瀘州老窖特曲誕生于1324年,歷經23代傳承,至今已近700年。

1952年,瀘州老窖特曲在之一屆全國評比酒會上榮獲“中國名酒”稱號,與茅臺、汾酒、西鳳酒一起入選“中油優(yōu)資源網(wǎng)四大老牌名酒”。自此,瀘州老窖特曲成為歷屆國家級評酒會上唯一獲得“中國名酒”稱號的濃香型白酒,被業(yè)界譽為“正宗濃香”。2006年,瀘州老窖特曲入選首批“國家級非物質文化遺產”。

瀘州老窖特曲作為中國優(yōu)秀文化的傳承者,從中國幾千年文化的傳承發(fā)展中尋根。它以凍酒加冰的方式開啟了中國白酒夏季品鑒的新方式,并在傳承與創(chuàng)新的過程中不斷前行。

瀘州老窖股份有限公司鑒賞家經過反復實驗,發(fā)現(xiàn)“10分鐘”是展現(xiàn)瀘州老窖特曲香氣的更佳時間。此時,冰的涼意與酒的香氣交織在一起,散發(fā)出純凈的香氣。

當酒溫為8~12℃時,瀘州老窖特曲酒的微量成分趨于穩(wěn)定。此時的白酒品質均衡,入口甘甜爽口,口感更加醇厚。

今年夏天流行喝白葡萄酒。白酒應該加冰喝。

▲向冰壺中加入冰渣或冰水,將冰鎮(zhèn)后的酒倒入冰壺酒分配器中。有一種“玉壺里有塊冰”的意境。

“冰鏡”除了是一種歷史悠久的冰容器,還有另一層含義:制冰機光潔;劍[金],鏡也。

晚清名臣曾國藩的《兵間書》是一部通過言、行、神、情等來認識人的著作。,顧名思義。

認識人是這樣,品酒也是這樣。只有好酒才經得起“冰品”。瀘州老窖特曲就是友友資源網(wǎng)這樣的好酒。

酷暑之下,為何涼爽?

瀘州老窖特曲從古圣先賢的生活中汲取智慧,在夏季來臨之際,帶來一種流傳千古的防冰方式來消暑解暑,帶你體驗香甜正宗的清香。

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