在“北冰南移”戰略帶動下，南方地區正成為冰雪產業亟待開發的一片“藍海”。

《冰雪運動發展規劃(2016—2025年)》(以下簡稱《規劃》)提出，全面推進冰雪運動“南展西擴”戰略，西南和華東地區要利用區內冰雪資源修建冰雪場地設施;南方城市地區要建設一批室內滑雪場地，“到2025年，我國冰雪產業總規模達到10000億元”。

記者注意到，在冰雪這條萬億賽道，萬科、融創、世茂、復星等多家企業已經搶先布局。而相比于北方以傳統的室外場地為主，南方地區由于氣候因素大多將冰雪場地置于室內，鄰近主要一二線城市且可四季運營，以差異化競爭搶占市場機遇。

“‘北京冬奧會效應’對于國內冰雪產業發展將會是一個很大的促進因素。另一方面，也要看市場和消費需求，而國內也正好有這樣的基礎。”復星旅文董事長錢建農在接受記者采訪時表示，滑雪在國外是一項全年齡段的運動，國內還是以年輕人參與為主，還有很大的市場空間。

搶占冰雪旅游風口

自2021年12月正式開板迎客以來，長春蓮花山世茂滑雪場已累計接待游客約8萬人次。

據介紹，長春蓮花山世茂滑雪場是集大眾旅游滑雪、競技比賽為一體的中等規模體驗式滑雪場，共建有13條滑雪道，其中包括4條初級道、2條中級道和7條高級道，雪道面積20公頃，雪道全長13340米。

貫通南北、四季暢滑是融創夢想創造滑雪場景，也儼然成為其一張靚麗的文旅名片。

公開資料顯示，截至目前，融創先后在哈爾濱、廣州、昆明、無錫、重慶、成都等地的文旅城落地滑雪場，已開業運營6家室內滑雪場，總面積達42.2萬平方米，運營項目年客流量達249萬人次。

“融創雪世界布局全國核心客源地，不僅令南方人在家門口就能娛雪和滑雪，還能使滑雪運動貫穿四季，成為日常休閑、隨時能實現的全年齡層活動。”融創冰雪相關人士說。

相較于大多數企業專注于國內市場，復星旅文則更具國際范。“我們在阿爾卑斯山脈有15個滑雪度假村，在北海道也有2家，目前正在談第3家。”據錢建農介紹，公司在國內也已布局了3家滑雪度假村。今年1月23日，Club Med旗下長白山度假村全新開業，復游城·太倉阿爾卑斯國際度假區內的核心內容——阿爾卑斯雪世界也已于今年1月21日完成主體結構封頂，計劃將于2023年全面開業。

“針對中國滑雪市場，我們也不是只做單一業態，而是在構建一個滑雪生態。”錢建農表示，滑雪初學者可以在市區商圈以及住宅區周邊體驗模擬滑雪機;進階階段，消費者可以在大型城市周邊的太倉復游城等項目體驗室內滑雪場;而滑雪“老手”則可以在度假村體驗室外滑雪場。此外，公司在滑雪培訓和服裝器械等領域也進行了相應布局。

南北差異化競爭

第一太平戴維斯研報顯示，中國北方得天獨厚的冬季自然條件成為大型戶外度假型滑雪目的地首選。22座具有脫掛式架空索道的滑雪場幾乎全部位于北方，其中11座位于東北的吉林、黑龍江和鄰近的內蒙古;6座位于華北，全部集中于河北省崇禮區;4座位于西北的新疆和陜西;僅湖北恩施的綠蔥坡滑雪場不在北方。

“北冰南移”戰略也為南方地區發展冰雪旅游產業提供了巨大發展機遇，室內滑雪場的潛在市場發展空間也更大。中國文化管理協會鄉村振興建設委員會副秘書長袁帥表示：“南方地區開展冰雪運動，面臨的最突出阻礙莫過于常年高溫的天氣，其次就是缺乏冰雪運動傳統、場地設施和專項人才等問題，室內滑雪場無疑是一條可行的方案。”

而在IPG中國首席經濟學家柏文喜看來，傳統冰雪項目遠離南方，遙遠的距離需要較高的消費成本和時間成本，而如果能夠在南方地區塑造冰雪娛樂、冰雪運動的適合場景與條件，將能夠把潛力巨大的消費市場轉化為現實消費活動。

與此同時，室內冰雪場因為受季節和天氣變化影響較小，可四季運營、屬于高頻次滑雪場景，這也是南方冰雪產業差異化競爭的一個主要路徑。

錢建農告訴記者，當前，阿爾卑斯山區的滑雪度假村不僅可以在冬季運營，很多度假村也會在夏天保持開放，但國內能做到這一點的室外滑雪場并不多，而即將開放的太倉復游城的室內滑雪場可以做到四季運營。

復星旅文相關負責人補充道，室內滑雪場主要吸引以初學、中階和休閑為主的消費者，而不是“發燒友”專業人群，但對南方地區滑雪運動的普及有很大的促進作用，那些在室內滑雪場學好了的滑雪愛好者，最終一定都會去東北體驗在真正的雪地上滑行。

“中國滑雪市場的主要客源地在南方，融創文旅做‘四季冰雪’，就是希望大眾消費者四季都能通過室內場景去體驗滑雪，讓全國滑雪愛好者真正實現隨時隨地有雪可滑，把它當作一種日常高頻的游樂場景。”融創冰雪相關人士對記者說道。

上述人士進一步表示，無論是從行業內、供給端，還是從全球發展情況來看，都說明在中國建設室內滑雪場是一個特別好的機會，可以變成高頻消費的場景，一年四季都能通過室內場景去練習動作，體驗滑雪樂趣，而除冬季滑雪外，還可以變成類似于健身房和高爾夫練習場等場景。

共同破解盈利難題

事實上，盡管冰雪旅游已站上發展風口，但對于企業來說想講好冰雪產業的資本故事并不容易。

據了解，2013年，總部位于湖北省武漢市的奧山控股在開設首家真冰場后，于2017年進一步提升冰雪產業在公司的戰略地位，并實施“冰雪+住宅”雙輪驅動發展戰略，以“冰雪運動+娛樂休閑”為主導功能，打造了冰雪小鎮、冰雪綜合體、冰雪MALL三大冰雪主題產品線。

但奧山控股此前披露的招股書數據顯示，2016—2018年，公司冰雪運動及娛樂業務的收入分別為225.5萬元、868.4萬元和295.4萬元，占總營收的比例僅為0.17%、0.56%和0.16%。

與此同時，作為房企探索冰雪賽道的龍頭企業之一，萬科在2020年12月25日宣布撤銷冰雪事業部，將旗下業務和團隊并入酒店及度假事業部，由原冰雪事業部負責人丁長峰繼續負責。

在業內人士看來，萬科此舉的關鍵原因還是盈利與回籠資金存在難題。丁長峰也曾公開表示：“滑雪場是一個巨大的重資產投資項目，依靠門票很難實現盈利，同時銀行的利息又比較高，大型滑雪度假村需要依靠銷售雪場工具以及賣房來實現周轉，這些錢全部都要用來補貼前期的滑雪場和酒店投資。”

這與國內冰雪運動滲透率低、市場規模有限等也密不可分。但在“北京冬奧會效應”的影響下，這一痛點有了從根源解決的機遇。《規劃》指出：“到2025年我國冰雪產業總規模達到10000億元”，在2021—2025年政策目標下，冰雪產業市場規模5年復合增長率約13.6%。

柏文喜指出，針對利潤率較低的問題，除了通過提高冰雪項目運營水平以提升業績之外，還要努力尋求項目增值收益和衍生收益，或者在冰雪項目和相關項目之間實現交叉補貼和聯動來提升總體效益。

克而瑞研報則分析稱，未來政策可能在地價、稅收優惠和金融支持等方面予以冰雪產業變相補貼。少數房企如國企可通過承建政府相關冰雪硬件設施拓展多樣收入，而在冰雪領域經驗豐富的民企可考慮聯手地方國企搞輕資產運營。在盤活資產方面，可選擇以優質冰雪項目為底層資產發行資產證券化產品。

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