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疫情給餐飲行業(yè)帶來(lái)巨大沖擊 京城餐飲企業(yè)正積極“以變應(yīng)變”

2022-04-22 16:31:41來(lái)源:北京晚報(bào)

今年以來(lái),北京消費(fèi)市場(chǎng)繼續(xù)恢復(fù),不斷回暖向好。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一季度,北京市場(chǎng)總消費(fèi)額同比增長(zhǎng)2.8%。在即將到來(lái)的“五一”假期,不少企業(yè)已準(zhǔn)備好精彩紛呈的活動(dòng),為市民帶來(lái)消費(fèi)盛宴。

疫情給餐飲行業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì),京城餐飲企業(yè)正積極“以變應(yīng)變”。“元旦、春節(jié)向來(lái)是餐飲業(yè)的傳統(tǒng)旺季,但在疫情的影響下,堂食消費(fèi)銳減,外賣、外帶食品成為越來(lái)越多消費(fèi)者的新選擇。”北京華天相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,應(yīng)對(duì)這種新變化,旗下各品牌餐廳推出了年夜飯成品和半成品禮盒、外帶手拿食品、單人和小型家庭外賣套餐。成品、半成品除了預(yù)訂自提,還上架外賣平臺(tái)、會(huì)員商城等,方便線上訂購(gòu)。“冰雪美食節(jié)”期間,還有15款冰雪主題新菜面市,兼具冰晶、雪花等元素的菜品吸引了食客品嘗。這些舉措讓企業(yè)在開年穩(wěn)住了經(jīng)營(yíng)預(yù)期。雖然受新一輪疫情沖擊,但今年春節(jié)假期,北京華天所屬多家老字號(hào)節(jié)日銷售已基本恢復(fù)到疫情前水平,同比增長(zhǎng)超14%。今年一季度,北京華天外賣、團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等線上渠道實(shí)現(xiàn)銷售同比增長(zhǎng)近30%。

隨著北京消費(fèi)季全面開啟,在即將到來(lái)的“五一”假期,各類促消費(fèi)活動(dòng)將密集開展。例如,開心麻花首個(gè)“可移動(dòng)戲劇節(jié)”在“五一”假期走進(jìn)首創(chuàng)郎園Station,活動(dòng)集戲劇、脫口秀、新喜劇、美食佳釀、親子娛樂(lè)等于一體,5天上演50余場(chǎng)戲劇。祥云小鎮(zhèn)風(fēng)車季也將在“五一”啟幕,不僅有5米高巨型花束互動(dòng)藝術(shù)裝置亮相,還將舉辦精品市集、啟動(dòng)深夜食街。三里屯024空間將舉辦攝影展、電影放映等活動(dòng)。王府中環(huán)將迎來(lái)“都市慢游季”,帶來(lái)都市露營(yíng)和露天電影體驗(yàn)。

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平谷發(fā)放300萬(wàn)元消費(fèi)券

本報(bào)訊(記者馬婧)記者昨日獲悉,平谷區(qū)為釋放消費(fèi)潛力,活躍消費(fèi)市場(chǎng),自4月23日10時(shí)至5月8日24時(shí),將開展新一輪消費(fèi)券發(fā)放活動(dòng),發(fā)放總額為300萬(wàn)元。消費(fèi)券類型包括通用消費(fèi)券、精品民宿消費(fèi)券和農(nóng)業(yè)觀光采摘消費(fèi)券。

此次消費(fèi)券適用于審定后的線上商業(yè)綜合體、餐飲企業(yè)及農(nóng)業(yè)觀光采摘園、精品民宿等市級(jí)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)、法人企業(yè)。消費(fèi)者可通過(guò)“樂(lè)享平谷”小程序領(lǐng)取。

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